Tunczyk, inaczej.

Jezeli jestes milosnikiem tunczyka z puchy, prosze zrob to danie!! Zainspirowalam sie przepisem Jamiego, jednak przerobilam ten przepis dosc grubo, wyrzucajac polowe produktow. Czasami prostota oplaca sie bardziej, nawet w kuchni:)

Sos mozna wykorzystac na dwa sposoby. Wczoraj na obiad mezowi zaserwowalam z pelnoziarnistym makaronem a ja mialam ochote na cos nowego:) Batata, (slodkiego ziemniaka, ktory jak sie okazalo jest niedocenionym warzywem, wklejam info, bardzo interesujace bataty-slodki-ziemniak-78263.html )

Przepis jak zwykle banalnie prosty i szybki. Na patelni podsmazamy 3 duze, posztkowane zabki czosnku oraz posiekana garsc swiezej pietruszki. Po 2 minutkach dodajemy 2 puszki tunczyka z puszki, w sosie wlasnym. Doprawiamy mala lyzeczka cynamonu ( tak, cynamonu, nie oszalalam..heheh to jest sekret tego dania ), sol morska, pieprz, slodka papryka. Mieszamy. Dodajemy puszke pomidorow. Przykrywamy przykrywka. Wylanczamy ogien, pozwalamy sosikowi dojsc do siebie:)

Kiedy makaron jest gotowy, dodajemy do sosu, mieszamy ( nie nakladac sosu na makaron, obciach ). Ci ktorzy nie sa na diecie moga posypac danie parmezanem. Ci ktorzy gonia za smukla sylwetka dekoruja poszatkowana pietrucha.

Wracajac do slodkiego ziemniaka…mmmmm w polaczeniu z tym sosem OMG cudo w gebie, przysiegam. Nie wiem skad ten pomysl, poprostu w ulamku sekundy pomyslalam, ze bedzie pasowac. Ugotowalam ziemniaka w skorce, kiedy byl gotowy wylozylam na talerz, nacielam w zdluz, polalam sosem.

Trafionym dodatkiem okazaly sie oliwki, ktore zakupilam 2 dni temu na targu w Londynie.

4 thoughts on “Tunczyk, inaczej.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s